Ресторан Мама Рома в Спб Ресторан Мама Рома в Спб
Гостевой портал


В Италии игристое вино чаще всего производится по технологии «спуманте» (Spumante), за исключением одной местности - Franciacorta, расположенной в Ломбардии. Франчакорта - столица игристых итальянских вин, «итальянская Шампань». Здесь по классической французской технологии «шампенуа» делают лучшие в Италии одноименные игристые вина.

Создают великую Франчакорту на землях, лежащих южнее озера Изео, между городом Брешиа на востоке и рекой Ольо на западе. Эта область по своему географическому положению и климату наиболее близка французскому региону Шампань. Ее почвы также состоят из известняковых и глинистых пород. А благодаря влиянию озерных вод зима здесь отнюдь не суровая, а летние прохладные ветры защищают поля от перегрева.

Сортами винограда для производства Франчакорты служат Шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро.


Эта страница находится в архиве

Предложения и цены на этой странице могут быть устаревшими и могут не соответствовать действительности.

________________
Все цены указаны для города Санкт-Петербург и могут незначительно различаться

Mama Roma © 2008-2017